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Nouveau projet Tomioka:Présentation de 44 recettes anti-âge sur des plateaux Kabazaiku.
L'Iburi gakko est le Radis Daikon mariné, une spécialité locale d'Akita. Sa saveur fumée unique se marie bien avec les pommes de terre et la mayonnaise. L'Iburi gako est un radis fermenté à haute valeur nutritionnelle qui contient des bactéries lactiques. Il absorbe non seulement les fibres alimentaires et la vitamine C contenues dans le radis Daikon, mais aussi les vitamines et les minéraux du son de riz.
Aliment anti-âge : Iburi gakko (Radis Daikon mariné)
<Ingrédients : pour 2 personnes >
1 pomme de terre
15 g de Iburi Gakko (Radis Daikon mariné)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de bouillon de poule
poivre selon le goût
chips de bacon au besoin (disponibles dans le commerce)
<Comment cuisiner>
1. Éplucher la pomme de terre, la faire bouillir et l’écraser.
2. Hacher finement l’Iburi gakko.
3. Ajouter 2, la mayonnaise, le sucre et le bouillon de poulet à 1 et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Ajouter les chips de bacon et mélanger.
Servir dans des bols et garnir de chips de bacon supplémentaires, de poivre et de ciboulette.
L'Iburi gakko est le Radis Daikon mariné, une spécialité locale d'Akita. Sa saveur fumée unique se marie bien avec les pommes de terre et la mayonnaise. L'Iburi gako est un radis fermenté à haute valeur nutritionnelle qui contient des bactéries lactiques. Il absorbe non seulement les fibres alimentaires et la vitamine C contenues dans le radis Daikon, mais aussi les vitamines et les minéraux du son de riz.
Aliment anti-âge : Iburi gakko (Radis Daikon mariné)
<Ingrédients : pour 2 personnes >
1 pomme de terre
15 g de Iburi Gakko (Radis Daikon mariné)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de bouillon de poule
poivre selon le goût
chips de bacon au besoin (disponibles dans le commerce)
<Comment cuisiner>
1. Éplucher la pomme de terre, la faire bouillir et l’écraser.
2. Hacher finement l’Iburi gakko.
3. Ajouter 2, la mayonnaise, le sucre et le bouillon de poulet à 1 et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Ajouter les chips de bacon et mélanger.
Servir dans des bols et garnir de chips de bacon supplémentaires, de poivre et de ciboulette.