44のアンチエイジングレシピ_その11「いちじくとブルーチーズのオープンサンド」

パンプレート Tsunagu

新企画、全44のアンチエイジングレシピを樺細工のうつわを使用した盛り付けとともにご紹介します。

美味しいものが好きな皆さまにも、アンチエイジングが気になる皆さまにも、樺細工や伝統工芸が気になる皆さまにも、楽しんでいただけると幸いです。


第11回アンチエイジングレシピは、いちじくとブルーチーズのオープンサンド
です。


不老長寿の果物と呼ばれるいちじく。食物繊維、カルシウム、そして女性に不足しがちな鉄分を多く含んでいます。鉄分の吸収に効果的なビタミンCを含むレモン果汁をかけて召し上がってください。


【期待できるアンチエイジング効果】

鯖：抗酸化作用。


【材料】２人分

好みのパン：2個　
ブルーチーズ：大さじ４
バター：適量 レモン
いちじく：2個
ハチミツ：大さじ１
レモン汁：大さじ１
黒胡椒：適量　　　　　



【作り方】

①パンを半分に切って、トースターで焼く。
②パンの切り口にバターを塗って、片面にはブルーチーズを塗る。
③輪切りにしたいちじくを乗せて、ハチミツとレモン汁をかける。
④最後に、黒胡椒かけて出来上がり。


ごちそうさまでした！第12回は「金糸瓜とそうめん和え」です。お楽しみに。