Tray RIM
Nouveau projet Tomioka:Présentation de 44 recettes anti-âge sur des plateaux Kabazaiku.
Curry de poulet aux épices
Des recherches récentes ont montré que les épices ont des propriétés anti-glycémiques et anti-âge.
La cannelle, le gingembre et le curcuma ont des propriétés antioxydantes, stimulantes pour la circulation sanguine et détoxifiantes. La cuisson en combinaison avec des tomates riches en antioxydants avec ces épices peut renforcer les avantages.
Aliment anti-âge : Les épices
<Ingrédients : pour 4 personnes>
A /
8 g de coriandre en poudre
4 g de cumin en poudre
2 g de curcuma en poudre
2g de poivre de Cayenne
2g de paprika en poudre
4g de garam masala
8 g de sel
60 g d'huile de tournesol
Riz au safran, selon le goût
240 g d'oignon
50 g d'ail râpé
50 g de gingembre râpé
300 g de cuisses de poulet
100 g de purée de tomates
200 g d'eau
B /
2 g de graines de cumin
1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier
<Comment cuisiner>
1. Mélanger les épices de A/.
2. Mettre l'huile de tournesol dans une poêle, ajouter les épices de B/ et chauffer à feu doux pendant 1 minute.
3. Ajouter l'oignon haché avec le 2 et faire revenir à feu doux pendant 15 minutes, puis ajouter les épices A/ , l'ail et le gingembre et continuer à faire revenir.
4. Ajouter les cuisses de poulet et les faire cuire des deux côtés, puis ajouter la purée de tomates, l'eau et le sel et faire cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.
5. préparer avec le riz au safran séparément et les servir.
(Mettez la même quantité d'eau de riz dans le cuiseur de riz, cuisiner avec une pincée de safran, une pincée de sel et environ 10 g de beurre).
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Des recherches récentes ont montré que les épices ont des propriétés anti-glycémiques et anti-âge.
La cannelle, le gingembre et le curcuma ont des propriétés antioxydantes, stimulantes pour la circulation sanguine et détoxifiantes. La cuisson en combinaison avec des tomates riches en antioxydants avec ces épices peut renforcer les avantages.
Aliment anti-âge : Les épices
<Ingrédients : pour 4 personnes>
A /
8 g de coriandre en poudre
4 g de cumin en poudre
2 g de curcuma en poudre
2g de poivre de Cayenne
2g de paprika en poudre
4g de garam masala
8 g de sel
60 g d'huile de tournesol
Riz au safran, selon le goût
240 g d'oignon
50 g d'ail râpé
50 g de gingembre râpé
300 g de cuisses de poulet
100 g de purée de tomates
200 g d'eau
B /
2 g de graines de cumin
1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier
<Comment cuisiner>
1. Mélanger les épices de A/.
2. Mettre l'huile de tournesol dans une poêle, ajouter les épices de B/ et chauffer à feu doux pendant 1 minute.
3. Ajouter l'oignon haché avec le 2 et faire revenir à feu doux pendant 15 minutes, puis ajouter les épices A/ , l'ail et le gingembre et continuer à faire revenir.
4. Ajouter les cuisses de poulet et les faire cuire des deux côtés, puis ajouter la purée de tomates, l'eau et le sel et faire cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.
5. préparer avec le riz au safran séparément et les servir.
(Mettez la même quantité d'eau de riz dans le cuiseur de riz, cuisiner avec une pincée de safran, une pincée de sel et environ 10 g de beurre).